SON OSMANLI MACUNCUSU

“Allı da güllü bu macun. Bebelere bu macun” vb. maniler okuyarak dolanan Macuncular artık yok denecek kadar azaldı. Kıyafetleri ve bıyıkları ile ilgi çeken ve hazırladığı macunları, maniler ve skeçlerle satan Bayrampaşalı tiyatrocu Tarık Aydın ise bu mesleğin son temsilcilerinden.

Bir zamanlar manileriyle sokakları şenlendiren macuncular, sokak sokak dolaşarak renkli şekerler satardı. Macuncu kolundaki tahta sehpayı yere koyar tepsiyi de üzerine oturtarak, elindeki demir spatula ile renk renk macunları ince bir çubuğun üzerine sarardı. Maalesef günümüzde kaybolan meslekler arasında yerini aldı. Sadece Ramazan aylarında, İstanbul'un tarihi ve turistik yerlerinde tek tük de olsa macuncu görmekteyiz. Genç, yaşlı demeden binlerce kişiye macun dağıtan Tarık Aydın da Bayrampaşa Şehir Parkı’ndaki (Adapark) lunaparkta bulunan standında bu geleneği yaşatmaya çalışıyor.

KAYBOLMAYA YÜZ TUTMUŞ MACUNCULUĞUN SON TEMCİLCİLERİNDEN
Unutulmaya yüz tutmuş macun geleneğini sürdüren Tarık Aydın, devlet büyüklerinin ünlü sözlerini söylerken, Kemal Sunal gibi tanınmış sanatçıların da ses taklitleri ile satış yapıyor. Kıyafetleri ve bıyıkları ile ilgi çeken Aydın, küçük oyunlarla macun tezgahının başında müşterilerini eğlendirirken, “Osmanlı macunu 400 yıllık bir geçmişi olan, padişahların ilaç anlamında yaptırdığı, Ramazan şenliklerinde sunulmaya başlandığı bir yiyecek. İnsanlar hazırladığım macunlara ilgi gösteriyor. İşimi çok seviyorum. Çocukları mutlu etmeyi seviyorum. Allah ömür verirse bu işi nefesim yetene kadar sürdüreceğim. Osmanlı geleneğini sürdürüyorum. Bu bizim kültürümüz” dedi.

OKUL, İŞ VE TİYATRO BİR ARADA
1981 yılında Samsun’da doğan Tarık Aydın, İmam Hatip Lisesi’ni okumak için Ankara’ya gittiğini belirterek, “Sabahları okula gidiyor, öğlede sonra pasta ve pide ustası olarak çalışıyordum. Aynı zamanda iş yerinde kalıyordum. Müşterilere çeşitli maniler, jest ve mimiklerle eğlendirerek satış yapıyordum. Devlet Tiyatrosu sahne amiri yetenekli olduğumu gördü ve tiyatroya alındım. Aynı zamanda Ankara Büyükşehir Belediyesi’nin korosuna da girdim. İşyeri sahibi karşı çıkınca İstanbul’a geldim. Hemşehrimiz Orhan Gencebay’a durumumu anlattım. Müjdat Gezen Sanat Merkezi’ne gönderdi ve masraflarımı üstlendi. Tiyatro ve diksiyon dersleri aldım. O böyle bir iyilik yaptığı için Sirkeci’de Vezir Camii’nin imam odasında kaldığımı söyleyemedim. O dönem geçinebilmek için dini tablolar satıyordum. Hatta imamlık sınavını da kazandım ama gitmedim. İmam olmamı isteyen Orhan Gencebay üzülmesin diye de söylemedim. İçimde hep tiyatro aşkı vardı. Çeşitli dizilerde ve programlarda skeçlerde yer aldım. Şehir tiyatrosunu kazandım ama İmam Hatipli olduğum için o zamanki müdür işe almadı. Birçok ünlüyle programlar yaptım. Oradan oraya koşturduğum için ‘Pire’ lakabı takıldı. Sonra Orhan Gencebay’ın da maddi destekleriyle evlilik yaptım. Hatta kızım Elif’in adını da kendisi verdi. Televizyonlara iş yaptığım dönemde yuvamı yıktılar” ifadelerini kullandı.

KİMSE SIRRINI SÖYLEMEDİ MACUNUN LEZZETLİNİ ARAŞTIRARAK BULDUM
Eşinden boşandıktan sonra 2016 yılına kadar TV’lerde çeşitli programlarda yer aldığını belirten Tarık Aydın aynı zamanda bir pastanede pasta ve pide ustalığına devam ettiğini belirtirken, “Bir gün Sultanahmet’te macuncuları görünce ‘Bu işi yaparım’ dedim. Ustalara soruyorum sırrını söylemiyor. Günlerce denemeler yaptım. Macunculuğu azim ede ede öğrendim. Sokaklarda satmaya başladım. İlçe belediyeleri çok tezgahımı aldı. Başkanlar ve kaymakamlardan izin alamadım. Macunları meyveli yapıyorum, tiyatro eğitimim nedeniyle de mani, şiir ve skeçlerle renklendiriyorum. Özellikle pandemi döneminde yaptığım macunlar ses getirdi. TV’lere bile haber oldum. En iyi ürünlerle ve en sağlıklı macunu yapıyorum. Bu macun tam bir şifa kaynağı. Katkı maddesi yok. Macunları Vişne, Limon, Çilek, Kivi, Muz ve İtalyan Karamelli yapıyorum. Bambu çubuğu kullanıyorum. Kaliteden asla taviz vermiyorum. Bu kültürü yaşatmaya çalışıyorum” şeklinde konuştu.

4 YILDAN BERİ ADAPARK’TA SATIŞ YAPIYOR
İlçe belediyelerinin tezgahlarını alması nedeniyle zor durumda kaldığını belirten Tarık Aydın, “4 yıl önce Adapark yönetimine durumu anlattım. Sağ olsun Sami Kutsal bey hiçbir ücret almadan Adapark içerisinde satış yapmama izin verdi. Seyyar arabam ile skeçler yaprak, maniler, şiirler, beyitler ve veciz sözler söyleyerek bazen de şarkı ve türkülerle vatandaşları eğlendirerek satış yapmaya başladım. Son 2 seneden beri de Adapark’ın lunaparkındaki standda hizmet veriyorum. Buraya gelenleri eğlendiriyorum. Adeta buranın reklamını yapıyorum. Çeşitli TV programlarına katılarak geleneksel macunculuğu anlattım. 2021’in Ekim ayında Yemekteyiz yarışma programında yaptığım pide ve pastalarla birinci oldum. Programdan sonra maalesef imzaladığımız sözleşme nedeniyle 1 yıl boyunca davet aldığım dizi, belgesel ve reklam filminde oynayamadım” diye konuştu.

4 GÜN DEPREM BÖLGESİNDE MACUN DAĞITTI
Ülkemizi sarsan deprem felaketinde tüm Türkiye’nin olduğu gibi Tarık Aydın da seferber olmuş. Tiktok yayınları sırasında yorum yapan bir çocuğun yazısından etkilendiğini belirten Aydın, “Deprem öncesi bir çocuk, ‘Abi Maraş’a gelir misin’ diye yazmış. Birisi ‘Gaziantep’e gelir misin, hayatımda hiç macun yemedim’ yazmış.  Depremden sonra bu yazılar aklıma gelince deprem bölgelerine gidip hazırladığım macunları dağıtmak istedim. Belediyeler ve bazı kuruluşlara başvurdum ama yanıt alamadım. Sonra Kazım Karabekir Mahallesi Muhtarı Muharrem Polat’ın aracıyla deprem bölgesine gittim. O çocukları aradım ama ulaşamadım. 3 gün Kahramanmaraş’ta bir gün de Malatya’da kaldığım ve kendi hazırladığım macunları çocuklara dağıttım. Onlara moral olsun diye yine manilerle, skeçlerle, oyunlarla hazırladığım yaklaşık 200 kilo macunu dağıttım” dedi.

BÜYÜK HAYTALIK VE EV SAHİBİ DEHŞETİ!
Renkli kişiliğiyle tanınan Tarık Aydın, başına gelen iki talihsiz olay nedeniyle de haber oldu! İlk olarak yuvasının yıkıldığını söyleyen Aydın, “Ramazan’da stand almıştım. Eski eşim bir gün Hababam Sınıfı’nda ‘Hayta İsmail’ rolüyle bilinen kendinden 40 yaş büyük Ahmet Arıman ile tanışıyor. Zeytinburnu’nda bir kiliseye giden eşim, Ahmet Arıman gibi Hristiyanlığa geçiyor. Sonrasında boşandık. Kızımız şu anda anneannesinin yanında kalıyor. Son talihsiz olay ise Ekim 2022’de ev sahibi şiddeti. Küçükköy’de 6 yıldır kiracı olarak oturduğum evin sahibi 3 kardeşti. Anlaştığım ev sahibi bina eski olduğu için çatıyı yaptırmak istedi. Başka bir gün diğer bir kardeşi evime gelerek çatı masrafını istedi. Bende kiradan düşeceğimi söyledim. Bana saldırınca 2 kaburgam kırıldı ve yüzüme 4 dikiş atıldı. Elimdeki tüm para tedavi masraflarıma gitti. Bu olay medyada ses getirince saldırgan tutuklandı ve 2 ay hapis yattı. Uzlaşma istediler. Aylarca iş yapamadığımı belirterek zararımı tanzim etmelerini istedim ancak anlaşamadık. Mahkeme hala sürüyor. Şu anda Yıldırım Mahallesi’nde ikamet ediyorum. Halen gözümde sıkıntı var” ifadelerini kullandı. 

TİYATRO VE DİZİLERDE YER ALARAK SANATINI İCRA ETMEK İSTİYOR
Bundan sonraki hedeflerini sorduğumuz Tarık Aydın sözlerini şöyle tamamladı, “Adapark yönetimi haricinde bana destek olan yok. Devlet Tiyatrosu ya da Şehir Tiyatrosu’nda yer almak en büyük hayalim. Fatih Sultan Mehmet, Kanuni Sultan Süleyman, Abdülhamit ve Atatürk gibi Osmanlı’dan Cumhuriyete devlet büyüklerimizin hikayelerini, veciz sözlerini izleyicilere aktarmak istiyorum. Maalesef tiyatro camiası benim gibi İmam Hatip mezunlarına soğuk bakıyor. Ayrıca kaliteli dizilerde oynamak istiyorum. Aynı zamanda kaybolan macun kültürümüzü de yaşatmak istiyorum. Gençlere öğretmek istiyorum ama yanaşmıyorlar. Belediyeler Ramazan etkinliklerinde organizasyon firmalarıyla anlaştıkları için beni çağırmıyorlar.”

Fotoğraflar