EZME KAHVALTI DEVRİMİ BAŞLATTI

EZME DÜRÜM EVİ KAHVALTI DEVRİMİ BAŞLATTI!
Ezme Künefe, Baklava ve Kahvaltı Salonu’nda klasik kahvaltı ya da serpme kahvaltının yanı sıra dilerseniz sadece istediğiniz kadar yiyor ve sadece onu ödüyorsunuz. Kahvaltının yanı sıra Hatay künefesi ile soğuk baklava ve kadayıf ile sabahlarınız şenleniyor.
Bayrampaşa'nın sevilen lezzet durağı Ezme Dürüm Evi, yıllardır iki şubesiyle dürüm ve kebap tutkunlarının vazgeçilmezi olurken, şimdi de kahvaltı hizmetiyle gündemde.
Rıdvan Alver, Nizam Alver, Hüseyin Küskü ve Recep Çelik’in ortaklığında kurulan ve geçtiğimiz aylarda Tekirdağ Yeniçiftlik'te kır bahçesi açan işletme, Bayrampaşa merkez şubesinde özel olarak açtığı Ezme Künefe, Baklava ve Kahvaltı Salonu ile misafirlerini sabahın erken saatlerinden itibaren ağırlamaya başladı.
Ezme Dürüm Evi'nin kurucularından Rıdvan Alver, "Tekirdağ Yeniçiftlik'teki şubemizde zaten gün boyu kahvaltı veriyorduk. Tatil bölgesi olduğu için insanlar geç saatlerde 13.00-14.00 gibi kahvaltı yapıyorlardı. Bayrampaşa çevremizde işyerleri yoğun olduğundan, kahvaltı mekanına ihtiyaç vardı. Zaten zaman zaman işletmemizde sabah toplantıları da oluyordu. Bu deneyimimizle Bayrampaşa merkezde de kahvaltı salonu açmaya karar verdik. Kahvaltı hizmeti sabah saat 07.00'de başlıyor ve normalde saat 13.00'te sona eriyor. Ancak esneklik ön planda. Dileyenler kebap yerine hafif bir kahvaltı istediğinde, günün herhangi bir saatinde bu hizmeti sunuyoruz" diye konuştu.
Zengin bir menüye sahip olan Ezme Künefe, Baklava ve Kahvaltı Salonu’nda kahvaltı tabağı, serpme kahvaltı, menemen çeşitleri, tost ve sandviç seçenekleri, sade, sucuklu veya kavurmalı yumurta gibi klasiklerin yanı sıra 30'a yakın kahvaltılık çeşidi bulunuyor.

BAYRAMPAŞA’DA BİR İLK: SEÇMELİ KAHVALTI TABAĞI
Ezme Dürüm Evi, kahvaltı konseptinde yenilikçi bir adım atarak "seçmeli kahvaltı tabağı" uygulamasını başlattı. Misafirler, istedikleri ürünleri seçebiliyor; örneğin sadece zeytin ve peynir tercih edenler, tabağında yalnızca bunları buluyor ve sadece yedikleri kadar ödeme yapıyor. Üstelik tüm kahvaltılarda çay ücretsiz. Kahvaltı salonu 30 kişilik kapasiteye sahip olsa da, işletmenin diğer bölümlerinde de kahvaltı yapılabiliyor. Lezzet sırları ise özenle seçilen malzemelerde yatıyor. Kavurma Adıyaman'dan ev usulü getirtiliyor ve fabrikasyon ürünlerden uzak. Tatlı menüsünde ise klasik Hatay künefesi başta olmak üzere fıstıklı, cevizli ve kaymaklı çeşitler öne çıkıyor. Künefe peyniri doğrudan Hatay'dan temin ediliyor. Ayrıca soğuk kadayıf ve soğuk baklava gibi nadir bulunan tatlılar satışa sunuldu. Bayrampaşa'da soğuk kadayıf satan ilk işletme unvanını da Ezme Dürüm Evi taşıyor.

EVİNE GÖTÜR LEZZETLER
Ezme Künefe, Baklava ve Kahvaltı Salonu’nda kahvaltı sonrası alışveriş keyfi de cabası. Siirt Pervari Keven Balı, Siirt fıstığı ve ev yapımı kahvaltılık soslar da işletmede bulunuyor. Dileyen misafirler bu lezzetli yöresel ürünleri paketlettirip, evlerine taşıyabiliyor. Bayrampaşa'nın hareketli sokaklarında dürümden kahvaltıya uzanan bu geniş menü, yerel lezzet severleri heyecanlandırıyor. Ezme Künefe, Baklava ve Kahvaltı Salonu, seçmeli sistem ve gün boyu esnekliğiyle fark oluşturuyor. Sabah erken kalkanlardan, geç uyananlara kadar herkes için ideal bir adres olan Ezme Künefe, Baklava ve Kahvaltı Salonu kısa zamanda büyük ilgi çekiyor. Aynı zamanda cebinize dost olan Ezme Künefe, Baklava ve Kahvaltı Salonu, tüm Bayrampaşalıları yeni lezzet durağına davet ediyor.

Fotoğraflar