GÜL URFA

Yaklaşık 40 yıldan beri Bayrampaşalıların lezzet durakları arasında yer alan Gül Urfa, Ramazan ayında da birbirinden lezzetli yemekleriyle ve kebaplarıyla müşterilerine hizmet vermeye devam edecek. 
Dedesi ve babası da kebapçı olan Şanlıurfa’nın Birecik ilçesinden gelen Bozan Kayatepe tarafından 1978 yılında Bayrampaşa Abdi İpekçi Caddesi No: 36/A’da hizmet vermeye başlayan Gül Urfa Kebap ve Lahmacun Salonu, kısa sürede Bayrampaşa ve çevre semtlerden gelenlerin uğrak yeri olurken, yaklaşık 40 yıldan beri değişmeyen lezzetleriyle vazgeçilmez mekanlardan biri haline geldi.
Gül Urfa’nın özel sosuyla terbiye edilerek hazırlanıp, mevsime uygun yeşilliklerle servis edilen domatesli kebap, patlıcanlı kebap, Gül Urfa’nın özel spesiyali karışık Gül Kebap, fıstıklı ezmeli kebaplar, döner, beyti, ali nazik, haşhaşlı kebap, tavuk kanat ve pideler sayılabilecek özel lezzetlerden sadece birkaçı. Yöresel lezzetlerin yanı sıra Gül Urfa’nın kendine has özel hazırlanmış kelle paça ve işkembe çorbası’da misafirler için farklı alternatifler sunuyor.
Gül Urfa Kebap ve Lahmacun Salonu, özel dekorasyonu ve güler yüzlü personeliyle 1978 yılından beri, kendine has soslarla terbiye edilen kebap çeşitleri ve taş fırında özenle hazırlanan lahmacun ve pide çeşitleriyle Ramazan ayında da Bayrampaşalıların uğrak yeri olmaya aday.
Kebap, lahmacun, kelle paça ve işkembe de dahil çorba çeşitleriyle 24 saat hizmet veren Gül Urfa, firma olarak kaliteli ve doğal ürünleri müşterilerine sunarken, kullanılan kırmızı ve beyaz et ürünlerinin tamamı İslami usüllere uygun olarak kesilen yerli, ve tanınmış firmalardan temin ediliyor. Gül Urfa’nın özel sosuyla terbiye edilerek hazırlanıp, mevsime uygun yeşilliklerle servis edilen domatesli kebap, patlıcanlı kebap, adana, urfa, Gül Urfa’nın özel spesiyali karışık Gül Kebap, fıstıklı ezmeli kebaplar, döner çeşitleri, beyti çeşitleri, ali nazik, haşhaşlı kebap, tavuk kanat ve şiş, köfte çeşitleri, içli köfte, Gül Urfa’ya has başka yerde bulamayacağınız özel çiğ köfte çeşitleri, döner ve pilav çeşitleri, özenle hazırlanan hamurundan yapılan ve taş fırında bol malzemelerle pişirilen nefis lahmacun ve pide çeşitleri, kiremitte et, tavuk ve kilis tava, çorba salata çeşitleri, katmer, Gül Urfa’nın kendi özel spesiyali olan kadayıflı bomba, künefe, zerde, Maraş dondurması gibi bir çok ürünün yer aldığı tatlı çeşitleri, sıcak soğuk içecek çeşitleri, salata ve soğuk meze çeşitleriyle hem göze hem de mideye ziyafet çekiyor. Bunu yanı sıra Gül Urfa’ya has özel hazırlanmış kelle paça ve işkembe çorbası, roka, yeşil soğan, maydanoz, turşu biber, özel sos ile servis ediliyor.

RAMAZAN, GÜL URFA’DA BİR BAŞKA GÜZEL
Ramazan ayında Gül Urfa’ya gelenler zengin bir menüyle karşılaşacak. Ramazan ayında gündüzleri de açık olacak Gül Urfa, iftarda müşterilerin zevkine göre sadece ana yemeklerin farklı olduğu 8 farklı menü hazırladı. Buna göre en çok tercih edilen ilk menüde içinde hurma, zeytin ve peynir bulunan İftariye tabağı (istenirse tereyağ da konuluyor), çorba, karışık kebap, salata, içli köfte, çiğ köfte, fındık lahmacun, salata, su, meşrubat, çay olacak. Diğer menülerde ise dilenirse karışık kebap’ın yerine ana yemek olarak alternatifli bir liste hazırlanmış. Buna göre menü 2’de karışık kebap yerine kiremitte tava, menü 3’te ana yemek olarak et tava, menü 4’te tavuk tava, menü 5’te patlıcan kebap, menü 6’da et şiş, menü 7’de adana kebap, menü 8’de ise urfa kebap bulunuyor. Bunun yanı sıra özel parça etlerden hazırlanan et döner de Razaman ayında Gül Urfa’da orucunu açmak isteyenlerin alternatif bir yemeği olacak. Tatlı çeşitleri olarak ise tamamen doğal ürünlerden yapılan, katkısız fıstıklı kadayıf, fırında sütlaç, katmer, kabak tatlısı, ayva tatlısı, zerde ve peynir tatlısı gibi tatlı çeşitleriyle de orucunu açanların ağzını tatlandıracak.

7/24 HİZMETTE SINIR YOK
7 gün 24 saat açık olan Gül Urfa, Razaman ayında sahur zamanı da müşterilerine özel olarak hizmet vermeyi sürdürecek. Sahurda Gül Urfa’ya gelenler dilerse çorba, kebap ve lahmacun çeşitleri, dilerse pide çeşitleri, dilerse de kahvaltı çeşitleriyle sahur yapabilecekler. Gül Urfa’da iftar zamanı olduğu gibi sahurda da paket servisi hizmetini sürdürecek.
Gül Urfa’nın kurucusu Bozan Kayatepe ve oğulları Murad ve İbrahim Halil Kayatepe, tüm Bayrampaşalıların Ramazan ayını kutlayarak, “40 yıldır değişmeyen lezzetlerimizle, Bayrampaşalıların, sevdikleriyle birlikte Ramazan ayında birbirinden leziz yemeklerimizle güzel bir iftar ve sahur geçirmeleri sağlamak istiyoruz” ifadelerini kullandılar.

Fotoğraflar