20 Nisan 2024 Cumartesi
KÖŞE YAZARLARI
Cemil SAĞLAM
Sizlerle birlikte 16 yaşındayız Naser ŞİMŞEK
Oyumuzu hizmet edene mi, tatil yapmak için gelene mi verelim! Muhammed SANCAKTAR
Çanakkale Savaşı’nın Türk tarihindeki yeri ve önemi Leyla ALTINTAŞ
Egzersiz ve bağışıklık sistemi Refika BAĞCI
Çocuk eğitiminde babanın yeri ve çocuğun hayatındaki önemi Eda Yıldız Karadağ
Her kesimin oturduğu koltuktur Berber Koltuğu Av. Ali Kahraman
Genç bir bireyin gözünde şekillenen Türkiye fotoğrafı-2 Bekir Taner ATEŞ
Kadir Gecesi Fatih ŞENGÜLER
21 bin liralık avantajı kaçırmayın Muammer KÜTÜK
İlk kez ev alacaklara düşük faiz müjdesi! Mustafa HATİPLER
Şimdi olmazsa ne zaman? Ali Rıza ŞEREN
Yol yapmak Necmettin Sönmez
Seçime doğru Mustafa SÖNMEZ
Hiç bekleme ver Ekrem’e İbrahim GÜLLE
Ramazan’da bu dişleri ne yapalım? Sadık KAHRAMAN
Sorulacak çok hesap var! Rafet ULUTÜRK
8 Mart Kadınlar Günü İlyas ÇAĞLAYAN
8 Mart kadın ve sanat Ümit ALBAYRAK
Seçimler ve spor Ercan GÜL
Çocuklarda sporcu beslenmesi
Sizlerle birlikte 16 yaşındayız Naser ŞİMŞEK
Oyumuzu hizmet edene mi, tatil yapmak için gelene mi verelim! Muhammed SANCAKTAR
Çanakkale Savaşı’nın Türk tarihindeki yeri ve önemi Leyla ALTINTAŞ
Egzersiz ve bağışıklık sistemi Refika BAĞCI
Çocuk eğitiminde babanın yeri ve çocuğun hayatındaki önemi Eda Yıldız Karadağ
Her kesimin oturduğu koltuktur Berber Koltuğu Av. Ali Kahraman
Genç bir bireyin gözünde şekillenen Türkiye fotoğrafı-2 Bekir Taner ATEŞ
Kadir Gecesi Fatih ŞENGÜLER
21 bin liralık avantajı kaçırmayın Muammer KÜTÜK
İlk kez ev alacaklara düşük faiz müjdesi! Mustafa HATİPLER
Şimdi olmazsa ne zaman? Ali Rıza ŞEREN
Yol yapmak Necmettin Sönmez
Seçime doğru Mustafa SÖNMEZ
Hiç bekleme ver Ekrem’e İbrahim GÜLLE
Ramazan’da bu dişleri ne yapalım? Sadık KAHRAMAN
Sorulacak çok hesap var! Rafet ULUTÜRK
8 Mart Kadınlar Günü İlyas ÇAĞLAYAN
8 Mart kadın ve sanat Ümit ALBAYRAK
Seçimler ve spor Ercan GÜL
Çocuklarda sporcu beslenmesi
DÜNYA LEZZETLERİ BAYRAMPAŞA’DA
BAYRAMPAŞA'nın gizemli bir ruh hali var...
Gelen ayrılmak istemiyor, kalan ölümüne kalıyor...
Arnavut, Boşnak, Bulgar, Laz, Kürt, Gürcü, Çerkes, Arap, Alevi, Sunni fark etmiyor. Bir sevecenlik ve dostluk rüzgarı din, dil, ırk fark etmiyor...
Köfteci Selim'in kattığı lezzet, kardeşi Ferdi Tayfur hayranı Kenan'ın Varlı Et Mangal ile ismini önümüzdeki günlerde yazacağım köfteci, mangal, ve dürümcülerden bahsedeceğim. İyi gurmeyimdir. Hangi kurumun, hangi kasaptan alışveriş yaptığını bilirim. Kasap Sırrı, Kasap Ruhi, Kasap Japon, Ciğerci Tahsin'in hangi dürümcü ve kebapçı ile çalıştığını da yazacağım.
Bayrampaşa'da artık lezzet kalitesi her geçen gün artıyor.
Lezzet kalitesi arttıkça insan kalitesinde de değişim oluyor.
Ama şu gerçek, Bayrampaşa artık özüne dönüyor...
Yıllardır Bayrampaşa'nın temel taşlarını oluşturan Boşnaklar geleneksel böreklerini, tatlılarını ve köftelerinin lezzetlerini artık sevenleri ile buluşturuyorlar. Eskiden Küt böreği vardı. O lezzet artık yok... Çünkü bazı börekçiler fabrikasyon imalatlara kaçtılar!.. Börekçilerinde lezzetlisini yine önümüzdeki günlerde yazacağım. Bayrampaşa'nın kıyısında köşesinde börekçiler var anlatamam. İstanbul'un tüm damak tadına hitap edenlerin akınına uğruyor...
Bayrampaşa'da göreve geldiğinden bu yana çevre güzelliği ve tanıtımı konusunda önemli projelere imza atan Belediye Başkanımız Atila Aydıner'in özellikle geleneksel ve yöresel mutfak konusunda artık Avrupa'ya kısaca Dünyaya açılma zamanının işaretini vermeli ve hazırlıklar yapmalı... Sadece Bayrampaşa'nın değil dünyanın buna ihtiyacı var. Bu potansiyel Bayrampaşa'da fazlasıyla var. Ben inanıyorum sizde inanın...
***
İnsanları bütünleştiren SPOR’dur. Bayrampampaşa'da attığınız her adımda sportif konuşmalara şahit olursunuz. İnsanlar özgürdür istedikleri partiyi tutar, istedikleri takımı tutarlar ama hiç bir zaman Bayrampaşalılıklarından taviz vermezler. Geçmişte mahalleler arası futbol turnuvasında bu dostluklar hala devam etmekte. Belediye Başkanımız Atila Aydıner ve meclisi bundan böyle gerek kentsel dönüşüm gerekse yapılacak yapılarda çevresinde mutlaka rant için halı saha değil semt sahaları yapması gerekir. Ki gençliği ve geleceğimizi düşünmek istiyorsak bunu hep birlikte başarmalıyız. Başaracağız'da. Parklarda tahteravalli yada kaydırak gibi spor sahaları da oluşturulmalı. Yoksa miniklerimizi ve gençlerimizi kaybedersek artık çok geç olur. Evinde oturan sosyallikten uzaklaşan toplum değil birbiriyle gerek cami avlularında gerekse parklardaki semt sahalarında insanlar dostluklarını sürdürmeli....
