Kemerburgaz'ın
geleneksel lezzeti turşu muhteşem bir festivalle İstanbullularla buluştu. Eyüp
Belediyesi tarafından düzenlenen Türkiye'nin en büyük Turşu Festivali renkli
görüntülere de sahne oldu.
Kemerburgaz
turşusunun tanıtılması ve markalaşması yönünde Kemerburgaz esnafı ile birlikte
önemli çalışmalar yürüten Eyüp Belediyesi, bu doyumsuz lezzeti İstanbullularla
buluşturdu. Yüzyıldan fazla bir süredir
Kemerburgaz'da üretilen ve satışı yapılan lezzetli turşuların sergilendiği ve
ikram edildiği festivale, vatandaşlar da büyük ilgi gösterdi. Kemerburgaz'da
düzenlenen festivalde yöresel halk dansları ekibi ve ünlü sanatçı Arif
Şentürk'te sahne aldı. Eyüp Belediye Başkanı Remzi Aydın'ın da katıldığı
festivalde vatandaşlara turşunun yanı sıra kuru fasulye ve pilav da ikram
edildi.
BAŞKAN AYDIN,
“UNUTULAN DEĞERLERİ HATIRLIYORUZ”
Festival’de
kendisine ikram edilen turşuları tadan
Başkan Aydın, Kemerburgaz turşu festivalinin renkli olduğunu ifade ederek,
“Eyüp’ün çok renkli bir ilçesi olan Kemerburgaz Eyüp’ün unutulan kaybolan tüm
değerlerini yeniden yaşatmak istiyoruz demiştik. Bu anlamda birçok çalışmamız
var. Kemerburgaz bizim çok eski bir yerleşim yerimiz. Bostanlıkları ile
sebzelikleri ile meyveleri ve turşusu ile meşhur. Kemerburgaz turşusu da
kaybolan ve unutulan bir değerimiz. Diğer değerlerimiz gibi bu değerimizi de
yeniden hatırlayalım nesillerimize aktaralım bu değerimizi de yeniden
hatırlayalım istedik. Bu konuda halkımıza söz vermiştik hem bu sözümüzü
tutuyoruz hem de unutulan değerlerimizi böyle festivaller ile hatırlıyoruz.
Festival sayesinde birlik beraberliğimiz artıyor değerlerimiz de ortaya
çıkıyor” diye konuştu.
Kemerburgaz'da
ilk kez böyle bir festival düzenlendiğini belirten Kemerburgaz sakinleri de, bu
önemli ve önemli olduğu kadar eğlenceli etkinlik için Başkan Aydın'a teşekkür
ettiler.
SAĞLIK İÇİN DE
BÜYÜK YARARLARI VAR
Sağlık açısından
bir çok yararları olan sebzelerden yapılan ve sirke suyu, havuç, turşuluk
salatalık, yeşil domates, biber, soğan, sarımsak, lahana yaprağı, kereviz yaprakları
gibi başka besinlerle iyice zenginleştirilen turşu hem yağ içermedikleri için
hem de neredeyse kalorisiz yiyecekler oldukları için zayıflama amacıyla
kullanılabilecek besinlerdir. Turşu sadece zayıflamak, kilo vermek için değil,
başka faydaları sebebiyle de sağlıklı bir yaşam amacıyla kullanılabilmektedir.
Yüksel lif
içerir
Vitamin ve
Mineral Kaynağıdır
Bunamayı
geciktirir ve doğal tedavi imkanı sağlar
Tansiyonu
Düşürür
Turşu
bağışıklığı güçlendirir
Kalp ve damar
hastalıklarına bitkisel çözümdür
Yan etkileri de
var
Tarih: 01 Şubat 2016 Pazartesi Hit: 2331